Sauce campagne la plus facile pour tous vos biscuits 😀 Ingrédients
- 1 ⁄2 lb de saucisse petit déjeuner
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 5 cuillères à soupe de beurre
- 7 cuillères à soupe de farine tout usage
- 4 tasses de lait
- Sel (au goût)
- Poivre noir frais (soyez généreux)
- Facultatif : bouillon de poulet (pour plus d’arôme)
🔥 Instructions
- Chauffer l’huile
Ajouter de l’huile à une casserole à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’ - Fais cuire la saucisse
Ajoutez toutes les saucisses. Cassez-le et faites cuire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit brun et légèrement croustillant. - Ajouter du beurre
Faites tomber le beurre et laissez-le fondre entièrement dans la saucisse. - Faire le roux
Saupoudrer de farine et remuer immédiatement.
Cuisinez pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’il forme un roux blond (doré clair, pas foncé). - Ajoutez le lait lentement
Versez le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux. - Assaisonnez-le
Ajouter :
- Sel
- Beaucoup de poivre noir frais
- Bouillon de poulet en option (votre arme secrète)
- Épaissir la sauce
Continuez à fouetter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit épais et crém #recettefacile #confortfoods #biscuit #biscuitandgravy
